Klasyka włoskiej kuchni – pizza w domowym wydaniu!

pizza

Kuchnia polska jest fascynująca i niezwykle różnorodna. Mnóstwo w niej wspaniałych przepisów zarówno dla miłośników pożywnych dań mięsnych, zup, słodkich ciast i deserów. Wiele ciekawych propozycji wśród tradycyjnych polskich potraw znajdą dla siebie także wegetarianie i osoby, które z różnych powodów powinny stosować dietę lekkostrawną.

(więcej…)

Wielkanocne jajo w nowej odsłonie

babeczki z jajkiem

Barwione łupinami cebuli, malowane wielobarwnymi farbkami, zdobione skrobanym deseniem. Jajo jest nieodłącznym elementem Wielkanocy – nie tylko jako ozdoba święconki, ale przede wszystkim jedna z najważniejszych potraw na wielkanocnym stole. Może warto w te święta, zamiast tradycyjnych jaj z majonezem, chrzanem czy w tatarskim sosie, urozmaicić nieco menu? Podpowiadamy, jak podczas tegorocznego śniadania wielkanocnego zaskoczyć najbliższych jajkiem w zupełnie nowej odsłonie. (więcej…)

Dzień kobiet na talerzu!

Fot.123rf.jpg

Każdy miesiąc ma swój wyjątkowy dzień. Nie inaczej jest w przypadku marca, który bezdyskusyjnie należy do płci pięknej. Z racji, iż obchodzony 8 marca Dzień Kobiet to święto międzynarodowe, niemożliwe aby nie było o nim głośno. Właśnie w ten miły dzień wszystkie kobiety bez wyjątku mogą pozwolić sobie na więcej, a Panowie… no cóż, powinni postarać się jak mogą, aby „uchylić nieba” płci pięknej.

(więcej…)

Spinaczki z nutą ziołową i czosnkowo-tymiankowy skrzydełkowy odlot

skrzydelka-z-kurczaka

Przy wybieraniu drobiu powinniśmy zwrócić uwagę na to, żeby skóra była gładka, miękka i bez plam, a pierś pełna i dobrze umięśniona. Mięso drobiowe powinno być lekko wilgotne, nielepkie i mieć ładny, świeży zapach. Świeże mięso z kurczaka jest smaczniejsze niż mrożone. Ta zasada nie dotyczy gęsi i kaczek, które po rozmrożeniu i przygotowaniu są równie dobre jak świeże. (więcej…)

Kawa kocha czekoladę

fot.czSegafredo_Zanetti

Czekolada z jednej strony dodaje energii, pobudza umysł i sprzyja wydzielaniu endorfin, z drugiej zaś działa relaksująco, przywołując miłe wspomnienia z dzieciństwa. Przypadający na 12 kwietnia Międzynarodowy Dzień Czekolady to świetna okazja, by skorzystać z ciekawych, kulinarnych inspiracji i przygotować ją w postaci napoju w połączeniu z aromatyczną kawą. (więcej…)

Wielkanocne oblicze kawy

fot.wSegafredo_Zanetti (8)

Aromatyczna kawa kojarzy się z Wielkanocą przede wszystkim jako towarzystwo dla tradycyjnych ciast i deserów. Podczas kulinarnych przygotowań do Świąt warto jednak sięgnąć po alternatywę w postaci oryginalnych przepisów. Nietypowe połączenie z jajkiem czy deserowy wariant z bitą śmietaną urozmaicą wielkanocne menu. (więcej…)