Łatwe, ale przede wszystkim zdrowe – takie właśnie są przepisy na soki z wyciskarki, po które powinien sięgnąć każdy, komu zależy na dobrej kondycji swojego organizmu. Nie ma bowiem lepszego sposobu na zapewnienie niezbędnej ilości witamin, błonnika, minerałów czy tak cennych, ale często pomijanych antyoksydantów niż szklanka świeżo wyciśniętego soku spożywana codziennie. To w niej ukryta jest recepta na dobre zdrowie, odporność, solidną porcję energii czy ładny kolor skóry. Po jakie zatem przepisy na soki z wyciskarki warto sięgnąć?(więcej…)
Nawet najbardziej zagorzali mięsożercy często nie wyobrażają sobie grillowania bez świeżych warzywnych dodatków. Sałatki na grilla znakomicie urozmaicają smak dania, podobnie jak sosy. Oto cztery przepisy, które zdecydowanie warto wypróbować w trakcie letniego grillowania! (więcej…)
Jajka w rozmaitych wariantach, kreatywne przystawki, sałatki – tego wszystkiego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Czym w tym roku zaskoczysz swoich gości? Oto kilka inspiracji. Te przystawki smakują naprawdę obłędnie! (więcej…)
O poranku rozbudza zmysły i dodaje energii, w południe może być dobrym sposobem na przerwę, a po ciężkim dniu pracy może być wspaniałym dodatkiem do spotkania w miłym towarzystwie. Mowa oczywiście o kawie. Można ją pić na wiele różnych sposobów, z dodatkami lub w wersji saute, czując doskonale jej unikatowy smak i aromat. Sprawdźmy, jak przyrządza się różne rodzaje kaw. (więcej…)
Mielona czy ziarnista? W domu czy w kawiarni? Espresso czy z dodatkami? Upływający pod znakiem Międzynarodowego Dnia Kawy koniec września to idealny moment na podsumowanie przemian zachodzących na rodzimym rynku i znalezienie nowych, kulinarnych inspiracji. (więcej…)
Nasz ekspert Urszula Jaczewska o wartościach odżywczych cukinii
Cukinia (w zależności od regionu nazywana także kabaczkiem) wywodzi się z rodziny dyniowatych. Sezon na nią przypada w drugiej połowie sierpnia. Nie oznacza to, że po lecie zapominamy o tym niezwykłym warzywie. Warto inspirować się nią w kuchni przez okrągły rok. (więcej…)
Modne ostatnio diety białkowe wywołały spore zamieszanie u osób, które chcą zdrowo schudnąć lub stosować racjonalny, zbilansowany sposób odżywania się. O skutkach odejścia od zaleceń piramidy żywieniowej i wykluczania z diety produktów zbożowych – w tym kasz – rozmawiamy z dietetykiem Katarzyną Foszner, ekspertem kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”. (więcej…)
Z dziurami lub bez nich. Żółte, białe, a nawet niebieskie. Podpuszczkowe i pleśniowe. Na świecie istnieje ponad 4 000 różnych rodzajów sera. Niezależnie od kształtu, smaku i sposobu wytwarzania, ser jest idealnym uzupełnieniem dobrze zbilansowanej diety. Wśród rozmaitych serowych pyszności każdy znajdzie coś dla siebie.
Herbata jest nieodłącznym towarzyszem naszych posiłków, codziennych zajęć i towarzyskich spotkań. Mało kto jednak zna różnicę między yunnan a assam i wie, jak długo parzyć napar, by zyskać pożądane właściwości. (więcej…)
Gdy upał zniechęca do picia gorącej „małej czarnej”, warto sięgnąć po alternatywę w postaci orzeźwiającej kawy mrożonej. Sposobów jej serwowania wystarczy na każdy dzień lata. (więcej…)
