Mielona czy ziarnista? W domu czy w kawiarni? Espresso czy z dodatkami? Upływający pod znakiem Międzynarodowego Dnia Kawy koniec września to idealny moment na podsumowanie przemian zachodzących na rodzimym rynku i znalezienie nowych, kulinarnych inspiracji. (więcej…)
Od kilku dni mamy kalendarzową jesień. Wraz z nią nadchodzą chłodne, szare i bezsłoneczne dni. Zaczynamy się czuć coraz bardziej przemęczeni, znużeni i ogólnie brak nam chęci do życia. To właśnie objawy jesiennej depresji. (więcej…)
Zbliżająca się jesień to dla większości z nas trudny czas powakacyjnego powrotu do normalnego życia. Funkcjonowania nie ułatwiają coraz krótsze dni, pochmurne niebo i spadek temperatur. Objawy jesiennej melancholii możemy jednak łagodzić pachnącymi przysmakami. (więcej…)
Nasz ekspert Urszula Jaczewska o wartościach odżywczych cukinii
Cukinia (w zależności od regionu nazywana także kabaczkiem) wywodzi się z rodziny dyniowatych. Sezon na nią przypada w drugiej połowie sierpnia. Nie oznacza to, że po lecie zapominamy o tym niezwykłym warzywie. Warto inspirować się nią w kuchni przez okrągły rok. (więcej…)
Z cyklu Ekspert radzi – Urszula Jaczewska o tym, jak zdrowo podjadać w pracy
Każdy chyba spotkał się z tym zjawiskiem, jakim jest podjadanie (i to nie jeden raz). Do przegryzania przyznaje się ok. 90% Polaków. Już sama liczba wskazuje, że jest to rzeczywiście ogromny problem. (więcej…)
Miłośnicy pływania mogą od soboty, 20 września, korzystać z ełckiego Parku Wodnego. Otwarcie nastąpi po 3-tygodniowej przerwie technologicznej.(więcej…)
Z cyklu Ekspert radzi – dietetyk Natalia Szymańska o wartościach odżywczych grzybów
Sezon grzybowy trwa, dlatego zachęcam do spędzania wolnego czasu w lesie. Wiele osób jest przekonanych, że grzyby są jedynie produktami ciężkostrawnymi. Tak ,to prawda. Jednak mimo tego zawierają one cenne witaminy oraz składniki mineralne. (więcej…)
Spoglądam przez okno na ogród i niezaprzeczalnie widzę, że jesień nadchodzi coraz większymi krokami. Od trzech tygodni kwitną już jesienne dalie, na polach właśnie skoszono zboże, a na niebie coraz częściej obserwuję klucze lecących ptaków. Nie tylko przyroda zmienia swój nastrój i wygląd. My również odczuwamy inne emocje, inną aurę. Sięgamy częściej po cieplejsze ubrania, chcemy otulać się ich miękkością lub rozweselić barwą. Projektanci kuszą nas nowymi ciekawymi fasonami i kolorami. A my ulegamy tej przyjemnej grze w barwę i formę. (więcej…)
Garnki towarzyszą człowiekowi od wielu wieków… Pierwsze garnki, a raczej naczynia służące do przechowywania jedzenia i przenoszenia go z miejsca na miejsce, pojawiły się już kilka tysięcy lat przed naszą erą. Ludzie, znając smak jedynie wędzonego mięsa, szybko docenili walory smakowe gotowanych potraw. (więcej…)
Z cyklu Ekspert radzi – dietetyk Natalia Szymańska o zapobieganiu infekcjom z infekcjami
Coraz bliżej do chłodniejszych dni, które przyczyniają się do nabycia infekcji. Można temu zaradzić poprzez dietę wzmacniającą odporność. Komórki odpornościowe m.in. produkowane są w naszych jelitach, dlatego prawidłowa dieta może wspomóc w walce z bakteriami i wirusami. (więcej…)