9.01.2015 Nowy rok i nowa Planeta Kobiet. Nie może Was zabraknąć w piątek, 9 stycznia w Planet Cinema. Sporo atrakcji i film Tima Burtona pt. „Wielkie oczy”. Współorganizatorem wydarzenia jest KobiecyElk.pl (więcej…)
Naszym Drogim Czytelniczkom i Czytelnikom życzymy, by ten 2015 rok był rokiem zdrowia, sukcesów i szczęścia. Byście za rok mogli powiedzieć – Tak, 2015 był dla mnie świetnym rokiem!!!
Redakcja serwisu KobiecyElk.pl (więcej…)
Filmowa adaptacja popularnej książki dla najmłodszych autorstwa Michael’a Bond’a, w reżyserii Paula Kinga („Bunny i Byk”). Na ekranie gwiazdy kina Colin Firth, Nicole Kidman oraz Jim Broadbent – tak brzmi zapowiedź filmu „Paddington”, który można oglądać w Planet Cinema. (więcej…)
Jedzenie smakuje lepiej w dobrym towarzystwie. Przygotowując sylwestrowe lub karnawałowe przyjęcie zadbaj więc o to, by nie tylko wśród zaproszonych gości, ale także w menu pojawiły się zgrane duety, które doskonale do siebie pasują. Wystarczy, że do tradycyjnych specjałów podasz odpowiedni gatunek piwa. Będzie smacznie, stylowo i niebanalnie!
Dobre jedzenie i wyborne trunki to podstawa każdego przyjęcia. W kwestii smaku i aromatu piwo ma niejedno do powiedzenia. Idealnie sprawdza się w roli towarzysza podkreślającego
i uzupełniającego smak serwowanych potraw. Piwo występuje w ponad 80 gatunkach (stylach), różniących się kolorem i aromatem, pija się je w różnych szklankach i serwuje w różnych temperaturach. Z łatwością wchodzi w udane, kulinarne relacje z prawie każdym rodzajem potraw, od prostych przekąsek po wyszukane dania główne, a nawet desery. Piwo to bardzo wdzięczny bohater kuchennych eksperymentów. Warto więc poznać kilka podstawowych zasad, które ułatwią tworzenie doskonałych piwno-kulinarnych połączeń smakowych.
Idealne dopełnienie
Wzór na tworzenie harmonijnych połączeń piwno-kulinarnych jest prosty: szukamy podobieństw. Wybieramy więc bliskie sobie smaki i aromaty, które ze sobą nie konkurują, ale subtelnie współbrzmią. Do jednego gatunku piwa można dobrać nawet kilkudaniowy obiad.
I tak na przykład, porter – piwo o wyczuwalnych palonych, karmelowych i czekoladowych nutach – sprawdza się w towarzystwie intensywnych smaków: wędzonej szynki, dojrzewających serów, czekoladowych deserów. Pilzner charakteryzujący się słodkawym, słodowym smakiem, z delikatną chmielową goryczką idealnie pasuje do owoców morza, steków, szynki, salami, orzechów, rodzynków, serów zagrodowych. Piwo pszeniczne o delikatnej goryczce, w którym wybrzmiewają nuty bananów, goździków i cytrusów dobrze łączy się z sałatkami, świeżymi owocami, szarlotką, tartami owocowymi, rybami, wędzonymi serami. Natomiast wytrawny lager
o wyraźnej nucie chmielowej doskonale podkreśla zdecydowany smak dań mięsnych z wołowiny, wieprzowiny, gęsiny, tatara, salami. Równie wyrazisty duet tworzy z kruchymi ciastami owocowymi.
Mała ściągawka dotycząca łączenia piwa z potrawami:
Sztuką jest serwowanie
Do serwowania piwa należy podchodzić kompleksowo, zwłaszcza podczas przyjęcia. Gdy wiemy już jaki gatunek piwa pasuje do danej potrawy, powinniśmy pomyśleć o jego odpowiednim podaniu. Dobór właściwego szkła ma znaczenie nie tylko estetyczne. Choć niewątpliwie zrobimy na znajomych wrażenie podając piwo w ładnych i stylowych szklankach, to ich kształt i rodzaj jest dużo ważniejszy dla właściwego uwalniania piwnych aromatów, a co za tym idzie odczuwania smaku. I tak – piwo porter lubi szkło typu kielich lub pękaty kufelek, które dodatkowo eksponują jego piękną barwę. Do pilznera wykorzystaj klasyczne kufle lub wąskie szkło, zwężane ku górze, które wolno będzie uwalniało jego aromat. Piwo pszeniczne najlepiej prezentuje się w szkle rozszerzającym się ku górze (ładnie układa się wtedy piana) i zakończonym zwężeniem, które kumuluje aromaty. Do lagera najlepsze będą proste lub lekko rozszerzane szklanki z cienkiego szkła.
Ostatnią ważną kwestią jest właściwa temperatura serwowanego piwa. Warto przy tej okazji rozwiać jeden z popularnych mitów – to nieprawda, że tylko piwo maksymalnie schłodzone smakuje najlepiej. Owszem, piwo jasne lubi być serwowane w niższej temperaturze (4-6°C), ale niektóre piwa ciemne wymagają 11 lub nawet 16°C, jeśli mają w pełni cieszyć swoim smakiem i bukietem.
Zatem do dzieła! Stwórz swoje własne niepowtarzalne kompozycje piwno-kulinarne i zachwyć swoich gości kreatywnością!
Kampania „Love Beer” prowadzona jest przez Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie.
Pieniądze i dobra sytuacja ekonomiczna nie mają znaczącego wpływu na chęć dzielenia się pozytywnymi informacjami. W myśl powiedzenia „pieniądze szczęścia nie dają”, nie zawsze to one odgrywają kluczową rolę. Najwięcej pozytywnych treści w mediach społecznościowych zamieszczają mieszkańcy województw: mazowieckiego, pomorskiego, zachodniopomorskiego i kujawsko-pomorskiego – wynika z raportu „Polacy a pozytywne treści w Internecie” stworzonego przez firmę Brand24 na zlecenie programu FairPay. O ile pozytywne nastroje Mazowszan można tłumaczyć najlepszą sytuacją ekonomiczną – najwyższymi zarobkami i jednym z najmniejszych poziomów bezrobocia, o tyle mieszkańcy pozostałych województw znajdują się mniej więcej w środku stawki. (więcej…)
Zakupy spożywcze, wybieranie i pakowanie prezentów, ubieranie choinki, dekorowanie domu, przygotowanie kolacji wigilijnej – szereg zadań, które czekają nas w okresie Bożego Narodzenia, sprawia, że przedświąteczne sprzątanie często przebiega w pośpiechu. Podpowiadamy, jak sprawnie przeprowadzić porządki i w pełni cieszyć się magicznym nastrojem świąt. (więcej…)
21-28.12 Przed nami 21. koncert świąteczny. Organizatorzy tak zapraszają: Minął rok i zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a my chcemy się z Wami podzielić świąteczną piosenką. Piosenką z serca do serca. (więcej…)
Spotkania dla pań z cyklu Planeta Kobiet w Planet Cinema, organizowane w partnerstwie z Kobiecym Elkiem.pl, cieszą się coraz większą popularnością. W miniony piątek tematyka związana była ze świętami oraz sylwestrem. (więcej…)
Nasz ekspert, Marek Bogdziewicz – make-up artist radzi: jak idealnie wymodelować twarz za pomocą podkładu. (więcej…)
12.12 Każda kobieta potrzebuje chwili wytchnienia od codziennej pracy i obowiązków. Każda kobieta potrzebuje odpoczynku, relaksu i odprężenia. Każda kobieta potrzebuje chwili tylko dla siebie! Rezerwujcie sobie 12 grudnia o godz. 18:00 na wyjście do Planet Cinema w Ełku. Najnowsza komedia romantyczna w reżyserii Christiana Ditter’a, a przed nią specjalne, świąteczno – sylwestrowe atrakcje. KobiecyElk.pl jest partnerem wydarzenia. (więcej…)