Terminologia encyklopedyczna mówi, że jest to ciasto z mąki i płynu (najczęściej spotykamy w przepisach mleko, jeżeli jednak użyjemy wody – nie może być przegotowana, ponieważ ta właśnie zawiera dwutlenek węgla, który uwalniając się przy pieczeniu, spulchnia ciasto). (więcej…)
Jest takie powiedzenie „Jeśli kochasz puść wolno, jeśli wróci jest twoje, jeśli nie znaczy, że nigdy nie było”. Czy sprawdzi się w ich przypadku? I jakie będzie zakończenie? (więcej…)
Gdy po raz pierwszy zobaczyłam własnego wyrobu ser, ser ce urosło. Wywinięty z lnianej ser wety prezentował się klawo. Długo nie hamowałam swoich zakusów i… myślę, że Francuzi, Szwajcarzy i inni serowarzy mają dobry PR, a ja muszę zrobić nowy ser, bo mój już się zjadł. (więcej…)
Już od stu lat najważniejszymi bohaterkami 26 maja są mamy. Obchodzone od 1914 roku święto to okazja do wyrażenia miłości i wdzięczności poprzez proste gesty. Podpowiadamy, jak przyrządzić smakowite desery, które zachwycą mamy będące wielbicielkami kawy. (więcej…)
„Napisałam sobie na dużej kartce W tym tygodniu spodziewam się CUDÓW! I czekam na nie już drugi.” To cytat Wendy, która dokonała zmiany. Trwała z nadzieją przy swoim Piotrusiu okazując mu tyle ciepła ile potrafiła. Wendy choć tkwi w ciszy to jeszcze z nadzieją, na zmianę sytuacji, na kontakt, na cud…? (więcej…)
Pierwsza komunia święta to duże przeżycie dla dzieci, ale też wyzwanie dla rodziców i… gości. Tym ostatnim sen spędzają z powiek prezenty. Odnaleźć się w gąszczu tego, co oferują nam sklepy, zadowolić najmłodszych, a przy tym nie zbankrutować nie jest łatwo, ale z małą podpowiedzią specjalistów można znaleźć coś na każdą kieszeń. (więcej…)
Do tej pory podstawowym badaniem w kierunku wykrycia raka szyjki macicy była tradycyjna cytologia. Jednak od dłuższego czasu lekarze zalecają wykonywanie cytologii nową metodą, którą nazwano cienkowarstwową (LBC). Daje ona większą pewność postawienia prawidłowej diagnozy, a więc ciężkiej choroby. (więcej…)
Do 2004 roku uznawana przez Światową Agencję Antydopingową jako środek zakazany, dziś jest powszechnie stosowana przez wyczynowców. Kofeina, bo o niej mowa, jest postrzegana jako jeden z najskuteczniejszych naturalnych specyfików pobudzających. Czy „mała czarna” równie intensywnie jak na profesjonalistów wpływa na organizmy sportowców-amatorów? (więcej…)
Pokolenie dzisiejszych trzydziestolatków to jedne z najbardziej samotnych a może zagubionych pokoleń od dziesięcioleci? Takie stwierdzenie nasuwa mi się ostatnio coraz częściej kiedy widzę „poplątane” ścieżki wielu ludzi wokół mnie.
Jak przekonują wyniki badań społecznych, czas Wielkanocy Polacy coraz chętniej spędzają poza domem. Już prawie połowa z nas kilkudniowy odpoczynek z rodziną na łonie natury ceni sobie wyżej, niż święta zorganizowane, co prawda samodzielnie, ale kosztem wielu godzin spędzonych w kuchni, na zakupach czy sprzątaniu. Nic więc dziwnego, że w tym okresie popularne hotele notują ponadprzeciętne obłożenie. (więcej…)