„Gorące” przyprawy – ekspert radzi

Doczekaliśmy się w końcu jesieni. Nie mamy jednak do czynienia z piękną, słoneczną jesienią. Ostatnio prześladuje nas deszcz, silny i zimny wiatr oraz nocne przymrozki. W związku z tym, jesteśmy bardziej narażeni na przeziębienia. Przy takiej pogodzie każdy marzy o czymś gorącym  do picia, kocyku i dobrej książce. Wieczorem jest to możliwe. A co zrobić, kiedy jesteśmy w pracy, na zakupach, w podroży? Wówczas nie jest to już takie łatwe. (więcej…)

Kolor pod lupą!

Z cyklu EKSPERT RADZI – dietetyk o kolorach na talerzu

O korzyściach ze spożywania owoców i warzyw nie trzeba przypominać. Nie bez powodu zalecane jest spożycie w ciągu dnia 5 porcji (3 porcje warzyw i 2 porcje owoców). W praktyce oznacza to, że trzeba je spożywać do każdego posiłku. Jedna porcja to średniej wielkości owoc -jabłko, banan, brzoskwinia lub kilka mniejszych owoców, np. 2-3 śliwki, ½ szklanki jagód. Podobnie jest w przypadku warzyw. Jedna porcja to marchewka, pomidor, ogórek, 1 szklanka szpinaku lub 80-100g warzyw gotowanych. (więcej…)

Jak skutecznie odkwasić swój organizm?

Ostatnio ważnym i często poruszanym tematem stało się zakwaszenie organizmu. W telewizji zaczęły pojawiać się reklamy, które zachęcają do zażywania leków pomagających w przywróceniu równowagi kwasowo-zasadowej. Jednak główna przyczyna zakwaszenia leży w błędach żywieniowych, dlatego też najlepszą metodą na odkwaszenie naszego organizmu jest odpowiednia dieta. Poznajmy zatem jej zalecenia. (więcej…)

Sekrety włoskiego espresso

25-mililitrowa esencja, wyróżniająca się bogactwem smaku i aromatu to propozycja, której kawoszom przedstawiać nie trzeba. Z okazji nadchodzącego Międzynarodowego Dnia Kawy przypominamy zasady parzenia idealnego espresso, które na przestrzeni ostatnich stu lat zyskało we Włoszech niemal status sztuki. (więcej…)