Jagodowe szaleństwo w kuchni

ełk-jagody-przepisy

I zaczęło się dziać. Po artykule o pierogach z jagodami Zofii Nasierowskiej chętnie dzielicie się z nami swoimi przepisami. Okazuje się, że jagody są świetnym pomysłem na wypieki i koktajle. Zobaczcie, co dziewczyny z Ełku robią z tych leśnych owoców. Próbujcie i dzielcie się opiniami. Jednocześnie dziękujemy bardzo  za nadesłane przepisy. (więcej…)

Pierogi z mazurskich jagód wg Zofii Nasierowskiej i przepisy ełczanek

pierogi-z-jagodami-ełk

Zaczął się sezon na jagody, w mazurskich lasach jest ich mnóstwo.  Można wybrać się po te letnie owoce samemu. Nie każdy ma jednak czas, nie każdy lubi, więc jest proste rozwiązanie. Można je kupić od osób stojących na ełckich ulicach. Litr jagód kosztuje 15 zł. Przy okazji wesprzemy zaradne osoby 🙂 Co można zrobić z jagód? (więcej…)

Przepis na najlepszego ogórasa małosolnego w regionie.

ogorek-malosolny

Jak pogrzebiemy trochę w literaturze, dowiemy się, że ogórek jest z nami za pan brat już od ponad 400 lat. Po mimo, że nie ma zawrotnej wartości odżywczej – posiada mnóstwo plusów i właściwości: orzeźwia, koi pragnienie, usuwa nadmiar wody z organizmu czy zastępuje płyn po goleniu. Dawniej traktowano go nawet jako środek przeciwgorączkowy, lekarstwo na dżumę, zarazę morową czy jako afrodyzjak. Wierzono również, że sok z ogórków wzmaga inteligencję i temperament (może dlatego aktualnie popijany jest na kaca). Medycyna ludowa w wykorzystaniu ogórka nie znała granic. (więcej…)